Der Unterricht findet je nach Absprache mit den Ausbildungsbetrieben und nach Kapazitäten in Teilzeit- oder im Blockunterricht statt.

Teilzeitunterricht: Im ersten Ausbildungsjahr werden die Auszubildende an zwei Tagen in der Woche unterrichtet, im zweiten und dritten Ausbildungsjahr jeweils einen Tag.

Blockunterricht: In allen drei Ausbildungsjahren wechselt sich eine Woche Schulunterricht mit zwei Wochen betrieblichem Einsatz ab. 

Neben den berufsbezogenen Lernfeldern erhalten die Auszubildenden auch Unterricht in den allgemein bildenden Fächern Deutsch, Englisch und Politik.